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Avenue Louise 173
Bruxelles

Notre restaurant est actuellement fermé pour raison de COVID. Nous proposons des menus à emporter, à commander ci-dessous

LE 65 DEGRES 

RESTAURANT

Une cuisine fine et délicate, dans un cadre chaleureux et profondément humain

SOURIRE

Des serveurs et commis extraordinaires, archi-motivés... laissez-vous servir.

MISSION

Former, intégrer et mettre en valeur une majorité de personnel en situation de handicap en proposant une expérience gastronomique de 1er plan

 

QUELQUES REPONSES A VOS QUESTIONS

Pourquoi "65 degrés"? 

 

C'est la température à laquelle cuisent les "oeufs parfaits"... le blanc cuit à 62°, le jaune à 68°. A 65 degrés, il est parfait! Un clin d'oeil à la perfection gastronomique.

 

Qui sommes-nous?

4 co-fondateurs super motivés, avec des compétences toutes différentes, agissant auprès de personnes porteurs de handicap et de la gestion d'entreprise depuis de nombreuses années. Nous sommes aussi entourés de spécialistes de l’intégration du handicap dans le milieu socio-professionnel, et de professionnels de l’Horeca.

 

Pourquoi lancer ce projet?

 

Il y a en Belgique plus de 10.000 personnes atteintes de trisomie 21, soit plus de 1 personne sur 1000. Beaucoup plus encore sont atteintes d'autres handicaps mentaux. Et pourtant, leur présence dans la société est très limitée au quotidien: peut être un manque de place hors des centres adaptés, et probablement un regard à améliorer. Notre pari est de démontrer qu'on peut, dans une entreprise exigeante, travailler avec des personnes dont le handicap n'est qu'une facette, mais qui ont tellement d'autres qualités qui ne demandent qu'à être révélées.

 

Qui cuisine? 

 

Le restaurant est géré au quotidien par un binôme chef de cuisine et chef de salle, humain et compétent. Le restaurant, après 2 ans d'activité, emploie au quotidien 11 jeunes porteurs de handicap mental léger ou moyen.

 

QUI SOUTIENT LE PROJET

Nous remercions vivement les personnes, associations, entreprises... qui ont décidé de soutenir le projet. 

ASBL Vivre et Grandir

ASBL Diversicom

La Cocof et le cabinet de Mme Frémault

La Banque Triodos

Le Fonds Bruxellois de Garantie

CBC Private Banking

Laurent Perrier

Chateaux Vini

Stay at Home

d'Ieteren

Strelia Law Firm

Transimo

Tribe, Exclusive Food PR Agency

Voulez-vous nous aider? Ecrivez-nous à info@65degres.be

 

Soyez acteur du projet

65 degrés, ASBL fondée en mars 2018, poursuit un objectif d'insertion et de formation professionnelle pour des personnes en situation de handicap mental. 

Elle emploie, au sein du restaurant 65 degrés, 11 jeunes porteurs d'un handicap mental léger ou moyen (trisomie 21, autisme, retard mental). 

 

Son activité est commerciale, mais non lucrative. Ensemble, avec ses employés, 65 degrés a pour mission de proposer la meilleure expérience de lunch gastronomique, sur l'Avenue Louise, en combinant une qualité culinaire irréprochable, et un service 3 étoiles, sourires compris. 

 

Pour accompagner son lancement, nous avons lancé une levée de fonds, qui est maintenant clôturée. Vous pouvez toujours (et c'est nécessaire pour le projet) nous aider en faisant un don sur le compte de l'ASBL en cliquant ci-dessous. 

Etant une ASBL encore récente, les dons ne sont malheureusement pas encore déductibles fiscalement. Que cela ne vous arrête pas! Si vous êtes une entreprise, nous pouvons organiser une formule de sponsoring.

 

NOUS CONTACTER

Contact

Le 65 degrés

Avenue Louise 173

1050 Ixelles

info@65degres.be

02/374.54.50 

Merci de préférer la réservation par le système online en suivant CE LIEN...

Contact Presse

Tribe logo.png

Audrey Thiriar 

audrey@tribeagency.be 
 

 

© 2020 par 65° degrés