© 2019 par 65° degrés

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Ouvert 

le midi, du lundi au vendredi

et

 les mercredi, jeudi et vendredi soirs

 

QUELQUES REPONSES A VOS QUESTIONS

Pourquoi "65 degrés"? 

 

C'est la température à laquelle cuisent les "oeufs parfaits"... le blanc cuit à 62°, le jaune à 68°. A 65 degrés, il est parfait! Un clin d'oeil à la perfection gastronomique.

 

Qui sommes-nous?

4 co-fondateurs super motivés, avec des compétences toutes différentes, agissant auprès de personnes porteurs de handicap et de la gestion d'entreprise depuis de nombreuses années. Nous sommes aussi entourés de spécialistes de l’intégration du handicap dans le milieu socio-professionnel, et de professionnels de l’Horeca.

 

Pourquoi lancer ce projet?

 

Il y a en Belgique plus de 10.000 personnes atteintes de trisomie 21, soit plus de 1 personne sur 1000. Beaucoup plus encore sont atteintes d'autres handicaps mentaux. Et pourtant, leur présence dans la société est très limitée au quotidien: peut être un manque de place hors des centres adaptés, et probablement un regard à améliorer. Notre pari est de démontrer qu'on peut, dans une entreprise exigeante, travailler avec des personnes dont le handicap n'est qu'une facette, mais qui ont tellement d'autres qualités qui ne demandent qu'à être révélées.

 

Qui cuisine? 

 

Le restaurant est géré au quotidien par un binôme chef de cuisine et chef de salle, humain et compétent. Le restaurant emploie au démarrage 6 serveurs et commis hors du commun. 

 

QUI SOUTIENT LE PROJET

Nous remercions vivement les personnes, associations, entreprises... qui ont décidé de soutenir le projet. 

ASBL Vivre et Grandir

ASBL Diversicom

La Cocof et le cabinet de Mme Frémault

La Banque Triodos

Le Fonds Bruxellois de Garantie

CBC Private Banking

Laurent Perrier

Chateaux Vini

Stay at Home

d'Ieteren

Strelia Law Firm

Transimo

Tribe, Exclusive Food PR Agency

Voulez-vous nous aider? Ecrivez-nous à info@65degres.be

 
 

NOUS CONTACTER

Contact

Le 65 degrés

Avenue Louise 173

1050 Ixelles

info@65degres.be

02/374.54.50 

Merci de préférer la réservation par le système online en suivant CE LIEN...

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Audrey Thiriar 

audrey@tribeagency.be